Не само честотата на консумация, но и видът на чая, силата на запарката и температурата на напитката могат да имат значение за сърдечносъдовото здраве. Това показват резултатите от проучване, публикувано в научното списание Journal of Internal Medicine.
Проучването обхваща над 485 000 души
Изследователите анализирали данни за повече от 485 000 души на възраст между 30 и 79 години в Китай. Участниците били проследявани в продължение на близо девет години, през които били регистрирани над 14 800 случая на сърдечносъдови заболявания.
Резултатите показали, че хората, които пиели чай поне три дни седмично, имали приблизително 11% по-нисък риск от съдови заболявания в сравнение с тези, които консумирали напитката по-рядко.
Изследователите обаче уточняват, че проучването е наблюдателно. Следователно установената зависимост не доказва, че пиенето на чай само по себе си води до намаляване на риска от сърдечносъдови заболявания.
Черният чай се откроява в резултатите
В рамките на изследването черният чай се свързва с по-нисък риск от сърдечносъдови заболявания в сравнение със зеления. Подобна връзка е установена и при консумацията на чай със средна сила на запарката.
Различни резултати са отчетени при хората, които предпочитат да пият чая си много горещ. При тях рискът от съдови заболявания бил с 16% по-висок спрямо този при хората, които не консумирали чай редовно.
Този извод обаче трябва да се приема с известна предпазливост. Информацията за температурата на напитката е събрана въз основа на отговорите на самите участници, а не чрез обективни измервания.
Шест до осем чаши дневно – оптималното количество?
Сред участниците, които пиели чай поне веднъж седмично, най-ниският изчислен риск бил отчетен при консумация на около шест до осем чаши дневно.
Това не означава непременно, че подобно количество е подходящо за всеки. Авторите на проучването подчертават, че резултатите не бива да се разглеждат като универсална препоръка за дневен прием.
Сред ограниченията на изследването са липсата на единен стандарт за вместимостта на чашите и фактът, че данните за количеството консумиран чай се основават на самооценката на участниците.
Как да пием чай, без да пренебрегваме здравето си?
Специалистите съветват чаят да не се консумира толкова горещ, че да изгаря устата и гърлото. По възможност напитката трябва да се пие без захар, а приемът на кофеин през деня да се съобразява с индивидуалните потребности и здравословното състояние.
Наред с умерената консумация на чай, за доброто състояние на сърцето и кръвоносните съдове остават от съществено значение отказът от тютюнопушене, редовната физическа активност и балансираното хранене.
Макар резултатите да предполагат връзка между редовното пиене на чай и по-ниския риск от сърдечносъдови заболявания, напитката не може да замени здравословния начин на живот и установените мерки за профилактика.
