Conform datelor Institutului de Statistică din Türkiye (TÜİK), sectorul înghețatei a atins o capacitate de producție puternică, activitatea desfășurându-se în 919 fabrici din Türkiye. Anul trecut, exporturile de lapte și produse lactate au însumat 523 de milioane de dolari, din care 72,8 milioane de dolari au fost reprezentate de înghețată. În aceeași perioadă, importurile de înghețată s-au situat la doar 12,7 milioane de dolari, permițând țării să își mențină poziția de exportator net.

Cele mai mari volume de export au fost direcționate către Irak, SUA, KKTC, Kosovo și Kazahstan, iar în primele patru luni ale acestui an valoarea livrărilor externe a atins deja 23,5 milioane de dolari.

Burhan Sakkaoğlu, secretarul general al Asociației Producătorilor de Lapte și Produse Lactate Ambalate, a menționat că piața mondială a înghețatei a ajuns la 122 miliarde de dolari în 2025, evidențiind rolul puternic de producător și exportator al Türkiye. Acesta a recomandat alegerea produselor ambalate și controlate, menționând totodată că obiectivul sectorului este de a transforma înghețata într-un produs lactat consumat în toate perioadele anului.